本と本屋さんに出会える場所- 読読 よんどく？ 恵文社一乗寺店のTOPICS情報『発酵デザイナー・小倉ヒラク、2冊目の本。』

2019-05-12 発酵デザイナー・小倉ヒラク、2冊目の本。
47都道府県の発酵文化をリサーチするフィールドワークの旅を記録した『日本発酵紀行』。発酵という現象を通じて人々に出会い、各地の歴史や伝統を調査していく姿には、発酵文化論という言葉が似合う。D&DEPARTMENT PROJECT刊。特典付。http://www.keibunsha-books.com/shopdetail/000000023611/ … 恵文社一乗寺店